SIDE
T1. Yakitori poulet
2 brochettes de poulet grillé à la flamme et enrobées d’une sauce japonaise légèrement sucrée.5,50 €
T2. Yakitori bœuf fromage
2 brochettes composées de tranches de bœuf enroulées autour de fromage fondant, grillées et nappées d’une sauce savoureuse.6,00 €
T3. Yakitori boulette de poulet
2 brochettes de boulettes de poulet moelleuses, grillées et servies avec une sauce Teriyaki douce.5,50 €
T4. Gyoza poulet
5 raviolis japonais farcis au poulet, légèrement grillés à la poêle pour un extérieur croustillant.6,00 €
T5. Takoyaki
4 boulettes moelleuses garnies de morceaux de poulpe, servies chaudes avec sauce Takoyaki, mayonnaise et flocons de bonite.6,00 €
T6. Ebi tempurako
3 crevettes enrobées d’une panure légère et croustillante, frites à la perfection pour un résultat doré et fondant.5,50 €
T7. Chicken Kara-age
5 morceaux de poulet marinés puis frits à la japonaise, avec un extérieur croustillant et un intérieur tendre et juteux.6,00 €
SIGNATURE ROLLS
Composés de 8 pièces.N1. Shiso
California rolls avec de l’avocat et de la mangue en base.
Topping : tranche de salmon brûlée façon crème brûlée.
Mariage parfait entre douceur fruitée et notes caramélisées.10,50 €
N2. Ebisu
California rolls tempura avec de la crevette en cœur.
Topping : avocat, œufs masago, sauce Unagi et mayonnaise Daruma spicy.
Un équilibre piquant et croustillant pour une bouchée irrésistible.12,00 €
N3. Cheesy
California rolls à base d’avocat et de fromage.
Topping : saumon recouvert de cheddar snacké, mayonnaise Daruma, sésame et Furikake curry.
Un twist gourmand et fondant au parfum de grattage.12,00 €
N4. Hinata
California rolls tempura au saumon et à l’avocat.
Topping : saumon snacké, fromage, œufs Masago, pistache, sésame, sauce Unagi.
Richesse en textures : croustillant, fondant et croquant.12,50 €
N5. Benishake
California rolls croustillants au saumon et à l’avocat.
Topping : Tartare de saumon à l’huile de truffe, œufs Masago, ciboulette, Furikake curry et sauce Unagi.
Un roll d’exception pour les amateurs de truffe et de saveurs raffinées.12,50 €
N.6 Babidi
Un rouleau directement roulé dans le riz vinaigré avec du fromage moelleux au cœur du roll.
Topping généreux composé de saumon, d’avocat et de thon.
Une explosivité de fraîcheur et de textures fondantes.14,00 €
MENU
servi avec une soupe misoBOX SAMA (à emporter seulement) | Promotion 1 = 2
Un boîte composée de :
2 Sushi saumon classique
4 California avocat cheese
4 California saumon avocat
4 Maki saumon
Un assortiment parfait à partager entre amis ou pour en profiter pleinement seul.20,00 €
M1. YAMATO
Un voyage au cœur du saumon sous toutes ses formes :
1 Sushi classique,
2 Sushi mi-cuits nappés d’une sauce mayonnaise signature Daruma,
2 Sushi saumon-avocat à la sauce unagi,
6 California saumon avocat.
Un menu riche en fondant et en fraîcheur.13,50 €
M2. MITAKE
L’essentiel du saumon pour les puristes :
2 Sushi fins et délicats,
2 Maki roulés avec précision,
6 California au saumon et fromage frais.
Un trio doux, onctueux et équilibré.13,50 €
M3. Veggie
Un menu 100 % végétarien et rafraîchissant :
6 Maki avocat onctueux,
6 Maki concombre croquants,
6 Futomaki généreux au tofu frit.
Un plat sain, coloré et gourmand.13,50 €
M4. CHIAMA
Un assortiment moderne et gourmand :
6 Maki thon cuit savoureux,
3 California saumon avocat,
3 California au tartare de saumon truffé,
6 Spring rolls saumon avocat.
Un jeu de textures fondantes et croustillantes.16,50 €
M5. TAKAO Salmon
Un hommage au saumon sous toutes ses textures :
3 Sushi classiques,
3 Sushi saumon avocat sauce unagi,
6 Maki saumon,
6 California tartare de saumon à l’huile de truffe.
Délicat et intense à la fois.17,00 €
M6. Sushi LOVERS
10 Sushi différents, créatifs et passionnés :
2 Sushi saumon mi-cuit mayo,
2 Sushi fromage-pistache,
2 Sushi saumon caramel,
2 Sushi saumon avocat unagi,
2 Sushi crevette mayo spicy.
Chaque bouchée est une découverte.20,00 €
M7. ASAMA
Le menu des amateurs de diversité :
8 Sashimi variés,
4 California au tartare de saumon,
4 California au saumon, à l’avocat et au fromage, accompagnés d’un topping fait à base de crème de fromage Philadelphia, de pistache et de Masago avec une sauce Unagi
Un vrai plateau de dégustation.22,00 €
MENU COMBO
Servi avec une soupe Miso.
Accompagné d’un plat chaud au choix :
A : Yakitori : 1 Yakitori boeuf fromage | 1 Yakitori poulet | 1 Boulette de poulet
B : Goyza : 5 pièces (Raviolis frits au poulet et aux légumes)
C : Chicken karaage : (Poulet croustillant façon japonaise)
D : Takoyaki : 4 pièces (Boules fourrées au poulpe avec sauce Takoyaki)F.Matsu
2 Sushi Saumon Avocat sauce Unagi,
2 Sushi Tartare de Saumon (tartare à l’huile de Truffe, Massago, Furikake au curry),
2 Sushi Saumon au Fromage Philadelphia, saupoudrés de Pistache et Massago avec sauce Unagi.
Un combo riche en textures et en saveurs crémeuses.18,00 €
H. Tama
3 Sushi Saumon mi-cuit nappés de sauce Unagi,
8 California Saumon Avocat délicieusement fondants.
Un duo classique et gourmand pour les amateurs de Saumon.18,00 €
L. Namba
4 California Tartare de Saumon (tartare à l’huile de Truffe et Massago),
4 California Saumon Avocat Cheese (crème de Philadelphia, Pistaches concassées et Massago, nappés de sauce Unagi).
Un assortiment raffiné et généreux autour du tartare.18,00 €
DARUMA BOX / servi avec deux soupes miso
ITCHI
6 Maki saumon
6 Maki avocat
6 California saumon avocat
6 California avocat cheese
6 California saumon royal
6 California poulet pane oignon frit
6 Spring roll saumon avocat40,00 €
NI
12 Sashimi assortiment
2 Sushi saumon
2 Sushi thon
2 Sushi daurade
2 Sushi saumon mi-cuit fromage massago
2 Sushi crevette grillé sauce mayo spicy
2 Sushi tartare saumon
(top: furikake au curry sésame grillé sauce unagi)
8 maki avocat, 8 california saumon avocat45,00 €
SAN
8 California saumon avocat
8 Tempura roll
8 Maki concombre
8 California royal
6 Futo poulet tempura
2 Sushi saumon mi-cuit fromage Philadelphia
2 Sushi thon
2 Sushi crevette50,00 €
EXTRAS
E1. Soupe miso
3,00 €
E3. Edamame mariné
4,00 €
E4. Riz nature
3,00 €
E5. Riz vinaigre
3,00 €
BOWLS
C1. Chirashi saumon avocat
Riz vinaigré recouvert de tranches de saumon et avocat15,50 €
C2. Chirashi assortiment
Riz vinaigré recouvert de tranches de poisson assortiment et avocat16,50 €
C3. Chirashi mariné
Riz vinaigré recouvert d'un assortiment de poissons marinés du jour, avocat16,50 €
C4.Poké bowl
Riz vinaigre accompagné de poisson au choix et légumes croquantes.15,00 €
SUSHI
2 piècesSU1. Saumon
Fines tranches de saumon cru servies sur un lit de riz vinaigré légèrement sucré.
Un classique fondant et parfaitement équilibré.4,50 €
SU2. Saumon avocat
La douceur du Saumon se marie avec le moelleux de l’avocat.
Le tout sur du riz vinaigré pour une bouchée crémeuse et harmonieuse.4,50 €
SU3. Thon
Un Sushi simple et puissant, avec du thon cru à la chair ferme et parfumée.
Posé délicatement sur du riz vinaigré.4,50 €
SU4. Daurade
Sushi léger et raffiné, avec des tranches de daurade crue légèrement sucrée.
Parfait pour les amateurs de saveurs subtiles et marines.4,50 €
SU5. Crevette
Crevette pochée à la texture ferme mais tendre.
Reposant sur du riz vinaigré.
Idéal pour une première expérience Sushi.4,50 €
SU6. Saumon mi-cuit fromage massago
Un Sushi mi-cuit au saumon légèrement grillé, garni de fromages fondant.
Surmonté d’œufs de poisson pour une touche croquante et iodée.5,00 €
SU7. Saumon grillé mayo caramel
Sushi au saumon grillé à la flamme, nappé d’une mayonnaise légèrement sucrée au caramel.
Une explosion sucrée-salée en bouche.5,00 €
MAKI
6 piècesSM1. Saumon
5,00 €
SM2. Thon
5,00 €
SM3. Crevette
5,00 €
SM4. Avocat
4,50 €
SM5. Concombre
4,50 €
CALIFORNIA
6 piècesCA1. Saumon avocat
6,00 €
CA2. Saumon cheese
6,00 €
CA3. Thon avocat
6,00 €
CA4. Crevette avocat
6,00 €
CA5. Crevette panée oignon frit
6,50 €
CA6. Poulet pané oignon frit
6,50 €
CA7. Royal roll saumon avocat cheese
7,50 €CA8. Avocat cheese
5,00 €
CA9. Thon cuit mayo avocat
5,50 €
FRY ROLLS
8 pièces
California frits, chauds et croustillant, oignon frit sauce unagiRF1. Saumon avocat
10,00 €
RF2. Saumon crème fromage
10,00 €
RF3. Avocat crème fromage
10,00 €
RF4. Poulet pané
10,00 €
RF5. Crevette pané
10,00 €
SPRING ROLLS
6 piècesSP1. Saumon avocat
6,00 €
SP2. Saumon cheese
6,00 €
SP3. Thon avocat
6,00 €
SP4. Crevette avocat
6,00 €
SP5. Avocat cheese
6,00 €
SP6. Crevette panée
6,50 €
SP7. Poulet pané
6,50 €
SASHIMI
8 piècesSA1. Saumon
10,00 €
SA2. Thon
10,50 €
SA3. Daurade
10,50 €
SA4. Assortiment
12p14,50 €
DESSERTS
D1. Perle coco
4,00 €
D3. Gyoza pomme
4 pièces5,00 €D4. Choko Banane
8 pièces
Nutella banane, coulis de mangue, chantilly, éclat de coco, oreo émietté7,00 €
SOFTS
Coca Cola
3,00 €
Coca Cherry
3,00 €
Coca Zéro
3,00 €
Fuze tea
3,00 €
Sprite
3,00 €
Ramune nature
4,50 €
Ramune lychee
4,50 €
EAU
Perrier
3,00 €
Evian
3,00 €
JUS DE FRUIT
Jus d'orange
3,50 €
Jus de litchi
3,50 €
BIÈRES
Bière Asahi
5,00 €
Bière Kirin
5,00 €